Camarones cocidos

Receta de camarones cocidos

Deliciosos, sabrosos y muy apreciados, los camarones son un marisco muy delicado, que debemos cocer en seguida. Hacer camarones cocidos es fácil y rápido.

¿Quieres ver los ingredientes para Camarones cocidos?

Descubre los ingredientes para hacer Camarones cocidos pinchando aquí:

¿Cómo hacer camarones cocidos?

1

Elige la cantidad de camarones que prefieras y lávalos, con mucho cuidado, bajo el chorro de agua fría. Reserva el marisco.

2

Pon una olla amplia al fuego, con abundante agua, una hojita de laurel y un puñado generoso de sal. Deja que rompa a hervir y añade los camarones. Ten en cuenta que, para que el marisco se cueza en condiciones óptimas, los camarones deben quedar cubiertos por el agua. En cuanto a la cantidad de sal, esa que decimos "generosa", suele ser unos sesenta gramos por cada litro de agua empleada.

3

Una vez que tenemos el marisco ya en el agua salada, al fuego, esperamos que de nuevo rompa a hervir. Dejamos transcurrir apenas un minuto de ebullición y sacamos los camarones cocidos del agua.

4

Lo mejor es introducirlos inmediatamente en un recipiente con agua helada, para que se interrumpa inmediatamente la cocción y los camarones cocidos queden bien jugosos.

5

Ya sólo queda escurrir los camarones cocidos y disponerlos en una bandeja de servicio y sazonarlos generosamente con sal en cristal.

Foto orientativa: Trevor Pittman

Otras búsquedas relacionadas con "Camarones cocidos"